第407章 宝藏老人的评价(求订阅)(2/3)

李远的刀速极快,而且动作十分优美,站在案板前方的李远,竟然莫名的给人一种美感。

十来只林蛙,只见李远手中菜刀飞舞,很是快速的就将所有的那些公蛙处理干净,丝毫没有任何拖泥带水的节奏。

“天啊,李家大小子拿刀的样子好帅啊!”

“我去,这刀工,太厉害了吧?”

“主播你这刀工是怎么做到的,这也太厉害了吧?!”

“上次主播做鱼的时候我就发现了,主播的刀工又快又漂亮!”

“太专业了!”

“我就觉得……有点残忍。”

“慢慢腾腾的解决,那才是残忍!”

李远拿出一头大蒜,去皮掰成蒜瓣,姜切成细粒。准备好青红椒去除掉里面的黑籽,切成小三角的滚刀块,放在了一旁备用。

烧火热油,将切好的姜倒入其中爆香。随后将下蒜瓣整个放到锅中油爆,在蒜瓣皮起皱之后,下入林蛙块,翻炒直至肉林蛙块变色。

刚刚爆炒之后的林蛙肉,此时便已经出现了一阵诱人的香气,闻着那香气,李远只觉得自己的馋虫都被勾了起来。

李远用勺子舀出半勺红油豆瓣酱,下入锅中,随后翻炒均匀。而后又倒入少量的生抽调味,随后翻炒均匀。

李远拿出一瓶啤酒,而后说道:“大家注意,这爆炒林蛙的时候不要添水,用啤酒代替就可以,这样爆炒出来的林蛙没有异味,肉质也比较鲜美。”

说话的功夫,李远将瓶中啤酒倒入了锅中,没过林蛙,而后用大火煮开,直到汤汁吸收差不过的时候,将之前备好的青辣椒倒入其中,继续翻拌。

李远:“大火翻炒的时间不宜过长,差不过半分钟的时间就够了,不然肉质就会变老。”

“最后一步,用水淀粉勾芡就可以出锅了。”

随着李远的话音落下,锅中的爆炒林蛙,此时也终于出锅。

李远的晚饭,已经全部都做好了。

爆炒林蛙,土豆炖林蛙,一道凉拌土豆丝,还有一道爽口黄瓜。

四道菜肴,不管是色、香、味来说,都是一等一的出色,直播间众人看见这些菜肴,一个个更是不由得纷纷吞起了口水。

直播间。

“这看着也太好吃了……”

“四个菜,两个林蛙,我去了,这主播是什么条件?竟然吃的起这么好的东西?”

“哎,是我走错了吗?这不是乡村主播吗?怎么变成了
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