第407章 宝藏老人的评价（求订阅）（1/3）
李远：“今天抓到的林蛙的数量不少，所以今天晚上打算做成两道菜，公林蛙做成爆炒，而母林蛙的营养较高，直接做成炖林蛙。”
直播间。
“所以，李家大小子终于要对这些林蛙动手了吗？”
“可是这青蛙还是活的啊，怎么处理啊？”
“是啊，看着有点吓人。”
“这怎么下手啊？”
就在直播间中众人还在迟疑的时候，只见李远已经很是爽利的将刚刚清洗好的林蛙抓到了手中。
李远用手拽住后腿，将林蛙的脑袋冲案板猛地一摔，瞬间林蛙便被摔晕了过去。
直播间。
“我靠……”
“天啊！”
“主播你也太生猛了？！”
“李家大小子下手也太快了吧，这就……死了？”
“我去，我第一次看见怎么处理林蛙，主播做事，还真是，爽快。”
“不然呢？还要沐浴焚香之后再吃？”
“快点好，对林蛙也是一种解脱……”
大锅烧火，李远将从之前从山里打回来的泉水倒进锅中烧开，随后放入已经被打晕的林蛙开煮。
李远：“林蛙的肉质比较鲜，所以不用煮太长时间，大家看见林蛙皮变白之后，直接捞出过凉水备用就可以了。”
短短的几分钟时间，李远已经将准备炖的林蛙捞出，再次烧热大锅，随后将油热后放入姜片。
出味道后捞出后，将之前已经切好的土豆块放入，煎至出香味之后，又再次将黄酱翻炒。
将黄酱翻炒均匀之后，随后倒入了适量酱油，又填入足量的水，这才将已经焯好水的林蛙放入其中。
十来分钟后，锅中的汤汁已经烧开。
此时只听见李远对着煤球命令道：“煤球，小火。”
煤球果然在李远的命令之下停止了添柴火的动作。
一茶匙的盐，少量的生抽，小火翻滚，直到汤汁完全被菜收干，而后这才盛盘，将上面撒上小葱段。
香气阵阵，色泽诱人。
第一道林蛙炖土豆，便出锅了。
“第二道菜，是爆炒林蛙。爆炒所用的林蛙要用小块，因为爆炒的时间比较短，所以切成小块会比较入味。”
李远说完，随后手中拿起菜刀。
将洗干净的林蛙放在案板之上，随后去皮、去脚筋，处理干净之后便将林蛙剁成了小块。
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