第六百四十章 大自然的馈赠(中)(4/5)
倒进去焯一遍水,将水倒掉之后,再加入椰汁没过食材,开始焖煮。
其他肉类交给哈尔来处理,但他却没有一开始就直接用石板煎肉,而是从冰箱里拿出了已经化开的生蚝和虾。
把生蚝的肉剥出来,虾肉也剥好,煎出汁之后,将两种食材剁碎,再加入剥皮的番茄,一起剁碎煎熟。
接着,把之前的虾头拿出来,放在高温的石板上煸出虾油,将虾油与之前做好的酱混合起来,就变成了橙红色的海鲜酱。
“在海滨城,这是每一个餐馆都会用来调味的海鲜酱,不过一般我们会用比较小的蛤蜊,和那种不能拿出去卖的小虾,虽然个头没有这些食材大,但味道更鲜美。”
亚瑟和奥利弗已经快被这两个人弄的东西香疯了,先不说蘑菇炖鸡肉本来就是黄金组合,那种肉味和香味,隔着石板的盖子,都能弥漫到整个洞穴之内。
而哈尔弄出的海鲜酱更香,因为石板本身没有遮挡,食物被煮熟的气味,会让每一个处于饥饿到极点的人食指大动。
“我已经迫不及待了,快点,我现在就要吃,我的胃已经饿得在抗议了……”亚瑟蹲在石板边上,就等着才出锅的第一时间大快朵颐。
奥利弗虽然没说话,但那也只是因为他贵公子的最后的矜持,他不想表现的像个没见过世面的人,但是已经饿了这么多天的他,显然是最想快点吃到饭的。
可是,席勒和哈尔两个人也没有试过在这种环境当中做饭,贫瘠的条件,反而激起了他们创作的热情。
席勒拿出了几片面包片,把它们放在了石锅的盖子上,因为用树枝点燃的明火很旺,火苗吞噬了整个石锅,导致上面的石板也很烫,席勒将面包片烤的稍微硬了一些之后,开始把面包片掰碎。
将面包片弄到很碎之后,加入少量的椰汁混合,变成糊状,然后再摊成饼状,煎成薄煎饼,将牛肉煎到五分熟左右,洋葱和辣椒切碎,涂抹到牛肉上之后,连同奶酪一起卷到薄煎饼里。
由于煎饼比较小,所以比起塔可,看起来更像是饺子,只不过,因为面包所构成的面皮,没有办法捏起来,也比较像折叠起来的微型披萨。
哈尔见此情景,知道自己必须得露一手了,他拿来了一块猪里脊肉,和一块猪五花肉,先用猪五花肉煎出油,然后将猪里脊肉切成肉末,用油微煎,和之前的海鲜酱混到一起。
拿出一个较大的椰子,敲开之后,把上半部分切掉,保留里面的椰汁,然后拿起干意大利面条放进去,放到
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