011 干炒牛河(2/3)
再用【刻乱之时】加速酿制时间,最后成品的豉油味道鲜美,带醇厚的酱香味。
小洁拉继续咀嚼。
享受着那股浓郁但不腻人的咸鲜酱香味直冲喉咙的快感。
宽河粉的味道非常丰富,本身就带着各种用料的底味,而且爽滑劲道。
咀嚼过程中,时不时发出的“嚓嚓”清脆质感响声,是洁拉嚼到细嫩的绿豆芽发出来的。
这绿豆芽非常脆嫩水润,有一股新鲜蔬菜自带的清新口感,而且配合着豉油的酱香鲜美,以及河粉的柔韧弹牙,一点生豆芽的杂味都尝不出来,只觉得爽口和满足无比。
还有那大片牛肉的味道就更不用提了,没有任何肉腥味,咬起来韧韧的,咸味适口,酱香味浓郁,非常好吃。
“铃姐姐,这个,这个,太好吃了!”洁拉今晚已经是不知道第几次讲到这句话了。
“姆姆——我知道,我知道!在吃了,在吃了!没想到小哥的徒弟做出来的菜,也这么厉害!”
铃自己嘴里塞得正满,这样含糊回应。
坐在主座上的多恩已经吃得差不多了。
这顿由两个小徒弟制作,又招待客人,又孝敬他的晚餐,他吃得很满意。
艾米和埃莎两个人的成长和进步让多恩欣喜无比,她们两个是真的很好的传承了师父的厨艺。
今晚这一桌子菜吃下来,每一道都在级以上,个别还是级。
完全符合多恩开店的要求了。
“这样一来,感觉粤菜馆也差不多可以开张了。招募一些靠谱的帮厨,后厨总体交给艾米和埃莎配合打理,一家即便我不在也可以正常运作的餐厅就这么支棱起来了。”
“可以挂机收[厨力值]的场所,喜加一。”
多恩在心里这样想道。
后续,他是打算抽空运用[厨力]机制,对艾米和埃莎两个人再稍稍强化一下粤菜菜谱的细节理解,然后把粤菜馆交付给她们小姐妹俩正式开张。
为未来宏大美食城的建成,再添一块拼图!
……
当天晚餐之后。
铃和洁拉这几个孩子,因为是打算在伊顿长住的。所以,多恩让冈萨雷斯把他们安排进了镇子里的员工宿舍。
铃和两个小女孩,可以住进埃莎和哈娜的那间宿舍。
小男孩皮诺的话,就挤到楼下的男员工宿舍里面去。
如果铃之后展现出来的酿酒水平还不错的话,多恩或许会
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