第592章 煮石头求订阅（2/3）
糯米，都刚刚好被用光。
只有红豆剩下了二十颗的样子，被李远从水中捞出放在了一旁的小碗里。
这些红豆李远也不打算浪费，可以早上煮粥的时候放进入。
直播间。
“主播包粽子的手法还真是麻利。”
“速度也快，这才多大会的功夫啊，竟然就包完了……”
“不是说包粽子是个技术活吗？我怎么看主播包的这么简单？”
“楼上，相信我，这只是你的错觉，主播不是正常人……”
“哈哈，这句话没有毛病，主播的确和正常人不一样。”
“这句话说的……总觉得像是在骂人。”
“最难的步骤已经过去，煮好粽子就可以吃了！”
“拉倒吧！包粽子、煮粽子，哪个步骤都不简单的好不好？！”
“太夸张了吧？煮粽子不就是烧水，扔粽子，捞粽子，这有啥难的？”
“一看楼上就是没有自己做过粽子吧？”
“就是，说煮粽子简单的，肯定没有实操过！等你实操之后就知道，煮粽子，那可真是一个步骤都不能错！”
“有这么夸张吗？”
“有……”
在很多人的认知之中，都认为包粽子是个技术活，煮粽子相对就要简单许多。
毕竟就像是大多数想的一样，煮粽子不过就是扔粽子、捞粽子罢了。可其实煮粽子却并不简单，想要将粽子煮得好吃，更是一个技术活。
不过好在……有【厨神】相助的李远，做起这些来倒是得心应手。
李远挑着扁担，从井水中挑了两担新鲜的井水倒入了锅内。
包好的粽子冷水下锅，不是大家想的那种随意的扔进去，反而李远将粽子很是整齐的码入锅中。
李远：“煮粽子的时候，一定要冷水下锅，而且水至少要浸过粽子两寸左右才行。像这样的程度，大家就不要再往里面放粽子了，剩下的粽子等下一锅继续煮。”
粽子一定要冷水下锅，是这煮粽子步骤中最基础，也是最重要的一个诀窍。因为只有用冷水煮出来的粽子，才会没有一点的硬心。
这样煮出来的粽子，才会随着水温的慢慢升高将粽叶的香味激发出来，让它更好的、更均匀的渗透到糯米里，煮出的粽子也会更加的清香。
而对于水面一定要超过粽子两寸左右，其实这个道理还是比较简单的，就是最简单的热胀冷缩原理。
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