第336章 不谈剂量第有毒，都是耍流氓（求订阅）（2/3）
干煸的吗？”
“身为一个有十年经验的厨子告诉大家，什么地三鲜、干煸豆角，还有油淋茄子，这些都是地地道道的过油菜！”
“嗯，这些菜虽然是素菜，不过其实热量还是很高的，甚至远超一般的肉菜。”
李远点点头。
“嗯，确实。”
“菜一旦过油之后，热量确实是比肉要高许多的。”
“像是今天我们做的地三鲜，虽然所用的石材都是土豆、茄子、青椒这样的素材，不过土豆经过高温油炸后，且会生成丙烯酰胺等物质。”
“而茄子里面富含维生素和抑制角苷，虽然经常食用能够起到降血脂的作用，不过茄子本身却具有超强的吸油能力，炸过的茄子，简直变成了小油包。”
“而青椒经过油锅的烹饪，维生素差不多也消耗殆尽了。”
直播间。
“我靠，这么夸张？！”
“不会吧？”
“那主播你还吃！”
“被主播说的……这道菜也太吓人了吧？”
“没听见过一句话吗？不谈剂量的有毒，都是耍流氓！”
“就是，放心吃吧，一顿两顿肯定药不死你们的！”
李远笑道：“虽然这位朋友说话说的难听了一些，不过确实如此。”
“虽然地三鲜的食材在经过处理之后营养会流失一些，而且也确实会出现我说的那些危害，不过别说一顿两顿，就算是一个月吃上七八次，也没有什么大问题的。”
“只要大家控制的好，不是每年的每月都是这样吃，再加上平时的运动和排毒，也没有大家想的这么可怕。”
“不然……大家想一想，如果真的这么恐怖，这道菜饭店恐怕早就已经淘汰了，不是吗？”
李远想了想，随后说到。
“不过……其实刚刚直播间中有位朋友提起的干煸豆角，我倒是确实不建议大家在外面食用。”
直播间。
“为什么？”
“我还挺喜欢吃这道菜呢。”
“是啊，在家里做的豆角总觉得火候不够，就想着在外面吃一口呢。”
“干煸豆角挺好吃的啊，为什么不建议呢？”
“理由。”
“就是，请说出你的理由。”
李远：“不让大家吃，其实倒是和油的大小没有关系，只不过是因为这道菜的做法。”
“餐厅中的干煸豆角
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