第16章 生财之路（2/3）
的豆腐与后世相比缺点太多，尤其是味道和硬度很难得到保证，在“老黄马车行”外吃到这个世界的第一口豆腐时，他就想到了改进方法，前世的王匡在几岁的时候和老家的奶奶学过做豆腐，还是最原始的手工制作方式。
早在百年前，淮南王刘安就创史性的制造出了豆腐这种影响几千年的美食。传言中，刘安是在炼丹的时候，意外发现豆乳可以凝固的特性，才将豆腐制作成功。
百年后，王匡借着前人的智慧决心来一次大的改变。
大豆在战国的时候就应该得到普遍种植，所以当崔良二人花了半贯钱就买来了足足一大袋的大豆，王匡丝毫不意外。
“我们普遍做豆腐的过程可以分为浸豆，磨豆，滤浆，点豆腐，过水这五个部分。但这样做出来的豆腐，不知道大家发没发现，并不结实，味道还有些发瑟，混杂着大豆的原始味道，很难吃。”
“其实，这里面缺的就是煮豆浆这一个步骤。”
王匡并没有太在意崔良的小动作，他将这个心中的秘方完整的传给了徐徐这个人，或许用不了多久，全天下都会知道这个配方。
但要想保持这种优势，最重要的就是保持制度的先进与推陈出新，王匡很有信息他在这个时代的领先优势，豆腐脑有人学了，可以做豆腐干，还有豆腐乳……
徐徐学的很认真，在她这一路的印象里，王匡不像是无的放矢的人，他说能挣钱，一定的能挣钱。
这种说不出口的信服感不光笼罩在徐徐的意识里，同样笼罩在王家小院的每一个人身上。
“小郎，还要多久。”看着锅里慢慢气泡的豆浆，不论是徐徐崔良，亦或是陈氏兄妹都果断的伸长了脖子。
“等开快要溢开的时候，就是点豆腐的时候。陈林我让你捎的石蜜买了没？”
石蜜是后世的片糖，因为在凝固的情况下发白有点像石头，入口后的甜味像蜂蜜，顾名思义就叫石蜜。
石蜜的发源地在，经过工艺改良后，再次通过张骞的丝绸之路才渐渐传入了中原，价格方面比之前下降了许多，但依然是富贵人家才能够享用。只是普通的石蜜，也就是常说的蔗糖，在很早之前，周文王的时候就传入到了华夏南方。
但无论过去还是现在，石蜜都十分的粗糙，里面的杂志含量不少。
“买了！”陈林小心的从口袋了取出了一小包，看王匡的眼神分明是在看一个败家子。
就这么一小包的石蜜，如果买成粮食的话，足够他们
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